我們日常所俗稱的戴奧辛（dioxins），主要是以一個或兩個氧原子聯結一對苯環類化合物的統稱，其種類包括 75 種多氯二聯苯戴奧辛（polychlorinated dibenzo-p-dioxins，簡稱 PCDDs）及 135 種多氯二聯苯K喃（polychlorinated dibenzofurans，簡稱 PCDFs）。一般以 PCDD／Fs 表示，其中只有 17 種具有 2,3,7,8 取代位置的 PCDD／Fs 是有毒性的。
戴奧辛具親脂性且難溶於水，因此，如果進入生物體就易積存於脂肪中，將在食物鏈中產生生物累積及擴大的效應。且若與泥土或其他顆料物質結合，造戶污染將不易清除。

致癌毒性，流行病學調查顯示戴奧辛與軟組織腫瘤及惡性淋巴腫瘤的發生有關。
皮膚毒性，人體若意外暴露於高濃度戴奧辛中，眼睛周圍、鼻子兩側、耳前、胸部、上背等部位易出現氯痤瘡。
肝毒性，易發生肝臟腫大現象。
垂直傳染，戴奧辛對酵素的誘導作用也可經由母體胎盤到達胎兒，進而使孕婦發生流產或畸胎。

戴奧辛不是只存在於空氣中，也存在於土壤中。它可經由多種的管道進入人體而影響我們的健康。戴奧辛進入人體的途徑主要是經由食物攝取而來，包括高脂肪食物如魚、肉類和牛乳。
其中戴奧辛進入人體的主要途徑如下：
呼吸進入：燃燒行為(森林大火)、機動車輛的排煙及焚化爐排放氣體。
飲食進入：就人體而言，大約有9成以上之是來自食物，尤其是魚類、肉類、及乳製品等。
水源污染：戴奧辛在水中的溶解性極低，大部分會被水中底泥所吸附，所以在水中含量極為微量。

夏天是蚊子滋生的季節，點蚊是國人常用的驅蚊方式，近期環保署抽驗巿售的蚊香，赫然發現有知名品牌蚊香戴奧辛的含量超過其他蚊香百倍，如果使用不甚吸入大量戴奧辛，恐有致癌的危險，建議應先停止使用。